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Dalle bellissime colline di Bevagna, nel cuore più verde d’Italia, l’oro dell’Umbria può essere sulla tua tavola in poche ore.

La nostra famiglia produce olio extra vergine di oliva per passione e vocazione, fin dal 1962 con le migliori tecniche tradizionali di estrazione dell’olio, fino al moderno impianto di lavorazione a freddo delle olive.

Moraiolo, Leccino, Frantoio, da queste varietà nasce la nostra produzione, dove l’armonia del del sapore uguaglia la Bellezza e l’armonia del paesaggio che si ammira dai nostri oliveti.

Il profumo e la fragranza del nostro olio è lo stesso degli odori della cucina genuina e tradizionale del nostro territorio.

 

  Dopo la raccolta e le olive vengono defogliate, lavate e frantumate.

  Poi viene estratto il primo olio ottenuto per “sgocciolamento naturale a freddo” (metodo Sinolea).

  Infine viene fatta una seconda estrazione e la separazione per centrifugazione dell’olio dall’acqua completa il processo di lavorazione.

È questo il metodo migliore per ottenere un olio ricco di fenoli (naturali componenti antiossidanti) e di tocoferoli (vitamine E) presenti naturalmente nel prodotto e non alterati dal ciclo di produzione in quanto rigorosamente “a freddo”. 

Nel nostro frantoio, nel centro storico di Bevagna, organizziamo visite e degustazioni per i nostri clienti, per trasmettere la passione che muove la nostra produzione e che ci permette di dare un valore aggiunto autentico e reale al nostro olio d’oliva.

Per le degustazioni riceviamo tutti i giorni previa prenotazione.

È possibile avere maggiori informazioni e prenotare la visita guidata con degustazioni tramite contatto telefonico.

 

Via Raggiolo 4/6 06031 BEVAGNA (Pg)
Tel. +39.0742.361900
Email. info@ilfrantoiodibevagna.shop
P.IVA 02441790546

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